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2016 中国畜牧行业的转型关键期


文章作者:www.dhcl888.cn 发布时间:2020-01-15 点击:1998



2015年,中国经济自2011年以来持续放缓。从数据来看,2015年初,市场预计国内生产总值年增长率将达到7.2%,但实际情况并未达到预期。中国国民经济在2015年增长了6.9%,低于2014年的7.4%。受经济持续放缓和内需不足的影响,国内居民对高端牛羊肉的消费需求进一步下降,而猪肉和家禽产品等低价动物蛋白的影响较小。

从行业本身来看,2015年中国畜牧业形势好于2014年。国内生猪和黄羽肉鸡的繁荣程度不断回升,目前生猪和黄羽肉鸡的利润水平分别达到478元/头和3.2元/羽。蛋鸡的效益有所下降,全年的趋势是先输后得。目前,蛋鸡一个饲养周期的利润约为10元。牛肉和羊肉产业没有改变。具体分析如下:

养猪业

持续产能移除:估计到年底将有3900万头母猪存栏。从2014年到2015年,生猪养殖长期处于“损失-深度损失”(即猪粮比降至以下)阶段。农民已经开始淘汰母猪。能够繁殖的母猪已经连续12个月同比下降约10%,但环比下降逐渐缩小。

规模改善:2015年中国生猪养殖规模持续改善,规模养殖比例(存栏50头母猪)达到51%,比2003年增长39.69%。国家仍然把发展标准化规模养殖作为促进现代养猪业的重要措施。与此同时,大型农业企业正在积极探索有竞争力的耕作模式,如以石闻为代表的“企业农民”和以沐源为代表的“自我再生产、自我支持的工厂化耕作”。

猪肉供应量下降:预计全年将投放市场6.5545亿头猪,猪肉产量将达到5038万吨,同比下降约11%。

行业繁荣反弹:2015年生猪收购平均价格约为15.34元/公斤,自产猪头平均利润227.5元,收购育肥猪头平均利润45.2元。能够繁殖的家养母猪继续丧失生产能力。供应方面的波动导致5月份生猪价格反弹,导致该行业出现更高的繁荣。

家禽行业

产能过剩:预计全年将有88.6亿只专业肉鸡投放市场,鸡肉产量达到1496万吨,同比增长0.76%。蛋鸡存栏12.27亿只,产蛋量2454万吨,同比增长4.87%。中国肉鸡和蛋鸡养殖正处于相对产能过剩和产业整合阶段。

规模化:随着劳动力成本的增加、环保要求的提高、消费方式的改变以及肉鸡养殖规模的进一步提高,预计2015年肉鸡养殖规模(市场上2000多只鸡)将达到96%,蛋鸡养殖规模(多只鸡)将达到37%。

白羽肉鸡养殖损失:2015年,肉鸡供应过剩,价格下跌,导致白羽肉鸡养殖过程中每只鸡损失1.59元。神农发展、民和股份、益生股份等企业均出现亏损。

牛羊业

生产形势没有改变:牛羊肉年产量预计分别为530万吨和390万吨,同比下降0.53%和1.02%。国内牛羊散养仍是主体,但近年来散户投资者加速退出,规模化农户增长势头不足,导致牛羊肉产量进一步下降。肉牛业的情况甚至更为严重,只有不到2000万头牛要饲养。缺少牛和饲料资源导致该行业缺乏发展势头。

低消费需求:受宏观经济增长放缓影响,国内居民购买力下降。同时,国产牛羊肉的价格是猪肉的2.5倍,白条鸡的3.2倍。用低价猪肉和鸡肉替代它们的消费有所增加,导致国内牛肉和羊肉消费减少。

行业需求

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